Pferdeäpfel
Alkersumer Pferdeäppel
Zutaten
für| 335 g | Marzipan |
| 170 g | Zucker |
| 50 g | Nüsse, gemahlene |
| 35 g | Grieß |
| 2 | Eiweiß |
| Sesam | |
| Sonnenblumenkerne |
Zubereitung
Marzipan, Zucker, gem. Nüsse und Grieß gut durcharbeiten. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig zur Masse geben. Alles durchkneten, Teig in kleine Bällchen (ca. 50g) abstechen und in einem Gemisch aus Sesam- und Sonnenblumenkernen wälzen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und 10-15 Minuten bei 200 Grad Celsius backen. Nach dem Erkalten evtl. mit Schokolade verzieren.
Kommentare
Hallo relli, wow, sind die lecker. Genau nach Rezept, auch 50g. Das waren ja mal "Pferdeäpfel". Muss man vielleicht nicht als Teil im Adventsteller sehen, machen ja satt. Schokoliert habe ich sie am Boden auch, leider kein Zartbitter mehr gehabt, aber Vollmilchschokolade ging auch. Habe sie dann kalt gestellt. Eben probiert, kühl, knusprig. Glaube ich lasse sie im Kühlschrank. So schmecken sie am besten. Archiviert! LG Katinka
Gerade aus den Ofen geholt...1Pack Marzipan mit Sesam und Sonnenblumenkernen + 1Pack mit kokosraspel und Soonenblume
Wolke - danke schön. LG Barbara
Hallo liebe relli :) super lecker sind die Pferdeäpfel !! Da ich keine Sonnenblumenkerne da hatte, habe ich Sesam und gehackte Mandeln genommen. Der Teig war zwar recht klebrig und es "babste" überall an den Händen später Sesam und Mandel, aber es lohnt sich ! Die erkalteten Pferdeäpfel habe ich dann noch mit der Unterseite in Zartbitterkuvertüre getunkt - hmmmmm!! Sind in mein Standartprogramm aufgenommen! Liebe Grüße W o l k e
ach so, vergessen... ich habe sie nicht so groß gemacht, sondern nur 2cm im Durchmesser ...
Diese superleckeren Kugeln sind wirklich der Hit! Habe sie schon letztes Jahr 3 x nachbacken müssen. Gehören auch dieses Jahr wieder zu den Standardrezepten. Wer ein Marzipanfan ist, muss dieses Rezept unbedingt probieren !!!! Uneingeschränkt empfehlenswert!!!!!! LG Manka
Na , Relli Erinnerungen an unser Nachbardorf ? Ich habe sie letztens gemacht , allerdings mit den Körnern im Teig und dann mit Schokolade überzogen. Toll sieht es aus , wenn Ihr ein Strohnest auf den Tisch legt und die Äppel darauf. Die Teile sind zwar total mächtig , aber wer die Kalorien nicht mitisst, braucht sich keine Gedanken machen. LG driiwer
Hört sich interessant an und beim durchlesen auch seeeehr lecker!!
Mmmmh - lecker Marzipan! Ist gespeichert! LG Schattenfell
Vielen dank! Wird am Sonntag probiert! LG Gutguschel